14
Feb
2020

Fondazione a PORTE APERTE - Oggi parliamo di: Dal Cacao “Cibo degli Dei” al cioccolato

Evento gratuito
Fondazione a PORTE APERTE - Oggi parliamo di: Dal Cacao “Cibo degli Dei” al cioccolato

con la Dr.ssa Renata Calieri

La Dr.ssa Renata Calieri, farmacista di formazione, è una Trainer Chocolier, cioè docente del Cioccolato, oltre che Chocolier, cioè Assaggiatrice Qualificata del Cioccolato, professionista paragonabile a un Sommelier del Cioccolato.

Narratrice del Gusto, è anche Consulente di Cucina Nutrizionale.

Conosciuta col nome d’arte ChocoAlchimista, la Dr.ssa Calieri ci farà attraversare esperienze sensoriali guidate con assaggi del miglior cioccolato, imparando a percepire e riconoscere aromi e sapori e ad apprezzar le sfumature che caratterizzano ottime materie prime.

Iscrizioni concluse